如何分辨燕窝是天然的洞燕，还是人工养屋燕的技巧
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洞燕与屋燕含有人体需的蛋白质相当似，但洞燕的各种微量元素比较多。洞燕吃起来比屋燕未道好，洞燕的價格比屋燕贵多陪，因此很多生产家用奸狡的手法交换屋燕成洞燕来骗购买者。Hello Nest 指出一些辨识方法給客户来分辨“真洞燕”还是“人工养屋燕”。
用眼观察来分辨
由于洞燕，是在大自然环境筑菓，常受到风吹雨打，狂风暴雨，因此洞燕很坚实，燕菓很密实，纹理丝粗大，外表粗糙。
虽然有一些生产家非常精细，使不能用这种方法来辨认，他们故意使到燕窝不元整，制出来的产品是一些燕丝连结在一起像一块饼，他们说这是海岛的燕窝；这时候客户很难用眼观擦出是“真洞燕”还是“人造屋燕”。
我们也可以用炖的方法来分辨
炖燕窝要两个半，到三个小时才会熟，炖熟后燕丝香滑软糯，燕丝不会发很多，燕丝松散，不会连成一团。
当洞燕燕窝炖熟后，燕丝不会发很多，燕丝松散，不会连在一起
屋燕只要炖三十，至四十五分就熟了，当屋燕炖熟后燕丝会发，而连成一团，如炖太久屋燕会软甚至会变成浆糊，那就不好吃了。
当屋燕炖熟后燕丝会发，而连成一团
在大自然饮食当中，有那种产品比得上含有丰富營养質“完美”的燕窝，符合所有年龄使用，燕窝能滋润养颜，是女士们的"昂貴" 食品，老人家很适合吃燕窝，燕窝能帮助开胃饮食，容易入眠，维持青春，有良好的抗衰老效果，燕窝还能帮助小孩增强记忆力，增加思维，可促进细胞再生，使用燕窝还能增强体力，增强人体抵抗力和免疫力。
Hello Nest 专提供来自越南的各种天然的高質量燕窝，已得到FDA, USDA, US Fish & Wild Life 监定过，和发给商品質量保证书，允许在美国销售商品。（FDA & USDA 都会经常偶然的捡擦产品質量）
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