Hello Nest

Top 10 điều "không thể bỏ qua" khi sử dụng Tổ Yến

Ngày đăng tin: 12:24:17 - 05/09/15 - Số lần xem: 63864
Theo các báo cáo khoa học, tổ yến (yến sào) được đánh giá là một món ăn quý, có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe của con người. Trong tổ yến có rất nhiều nguyên tố vi lượng rất quan trọng mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được. Chính vì vậy, trong cuộc sống hiện đại, tổ yến đã trở thành một loại thực phẩm quý được ưa chuộng và ngày càng được sử dụng rộng rãi. Dưới đây là 10 điều lưu ý bạn không nên bỏ qua khi sử dụng tổ yến:

 1. Ăn yến sào vào lúc nào là tốt nhất ? 

Các nhà dinh dưỡng khuyên nên ăn tổ yến tốt nhất vào lúc bụng đói thường là sáng sớm khi mới thức dậy hoặc vào buổi tối trước khi đi ngủ. Sau khi ngủ được khoảng 1 giờ thì nồng độ chất nội tiết tố lên rất cao, khi đó các chất dinh dưỡng được hấp thu vào cơ thể nhiều nhất và được sử dụng tốt nhất cho cơ thể.

Ăn yến sào vào lúc nào là tốt nhất ?

Thời gian ăn yến tốt nhất là vào lúc bụng đói - thường là sáng sớm khi mới thức dậy hoặc vào buổi tối trước khi đi ngủ

2. Ăn yến sào bao nhiêu là đủ? Ăn yến nhiều có tốt không? 

Khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng vào cơ thể con người là có giới hạn, do đó khi nạp vào quá nhiều thì một phần các chất dinh dưỡng không được hấp thụ hết sẽ bị thải ra khỏi cơ thể qua đường tiêu hóa. Do đó mỗi lần ăn chỉ cần dùng khoảng 3 gram tổ yến (loại khô, sạch lông) cho trẻ nhỏ trên 1 tuổi ; 5 - 10 gram cho trẻ trên 12 tuổi và người lớn là đủ.

Không cần dùng quá nhiều tổ yến trong một lần ăn vì như thế cơ thể sẽ không thể hấp thu hết các thành phần dinh dưỡng trong tổ yến sẽ rất lãng phí.

3. Cách chế biến yến sào đơn giản và đúng cách nhất?

Cách chế biến yến sào đúng cách nhất là chưng cách thủy. Bằng cách này, nhiệt độ trong chén đựng tổ yến không thể vượt quá 100 độ C, các chất dinh dưỡng trong yến sào được bảo lưu tốt nhất. Nếu dùng phương pháp nấu trực tiếp thì rất khó điều chỉnh được nhiệt độ, khi đó nhiệt độ quá cao sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng tự nhiên trong tổ yến.

Cách chưng yến đúng nhất là chưng cách thủy

Cách chế biến yến sào đúng nhất là chưng cách thủy

Dù bạn có chế biến bất cứ món gì thì tốt nhất là nấu riêng tổ yến bằng cách chưng cách thủy với lửa nhỏ, sau đó cho tổ yến đã chưng vào món ăn mà bạn muốn chế biến.

>> Bạn nên xem ngay: cách chưng yến sào ngon và đúng nhất, giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất.

4. Ăn yến sào thế nào cho đúng cách?

Nên ăn tổ yến hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn một lượng tổ yến lớn khi cảm thấy trong người mệt mỏi. Ăn yến không cần ăn quá nhiều trong một thời gian ngắn mà quan trọng là dùng đều đặn.

Xin cũng đừng xem tổ yến như một món ăn chơi thỉnh thoảng mới dùng một lần, điều này khiến tổ yến không phát huy được hết tính năng. Nên ăn yến đều đặn và lâu dài để có tác dụng bồi bổ tốt nhất.

5. Trẻ em ăn yến sào có tốt không ? 

Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định: Tổ yến rất tốt cho trẻ em biếng ăn, suy dinh dưỡng bởi tổ yến gồm các loại axit amin, nhiều nguyên tố vi lượng quý kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Hơn nữa, nếu được dùng tổ yến thường xuyên và đúng liều lượng thì khả năng miễn dịch, sức đề kháng của bé cũng được cải thiện. Ngoài ra tổ yến còn rất tốt cho trẻ bị các bệnh về phổi như hen suyễn.

Tác dụng của Yến sào dành cho trẻ em

Tổ yến rất tốt cho trẻ em biếng ăn, suy dinh dưỡng bởi tổ yến gồm các loại axit amin, nhiều nguyên tố vi lượng quý kích thích hệ tiêu hóa của trẻ

Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng tổ yến, nhất là trong mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong tổ yến rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.

>> Xem ngay: sự thật bất ngờ về tác dụng của yến sào theo lý giải của khoa học

6. Người bị tiểu đường có nên ăn Yến sào ?

Theo các phân tích khoa học, trong tổ yến có chứa chất Leucine, chất này có vai trò quan trọng trong quá trình điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra trong tổ yến còn có Isoleucine, loại axit amin đóng vai trò quan trọng sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe, đồng thời giúp điều tiết lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và đông máu. Do đó Tổ Yến được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường.

Chất Isoleucine giúp ổn định lượng đường trong máu. Ngoài ra tổ yến còn giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể giúp bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực, giúp có giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Lưu ý: Không bỏ đường khi chế biến tổ yến hoặc chỉ dùng loại đường dành riêng cho người bị tiểu đường.

7. Yến sào cho bà bầu - lợi hay hại ?

Chất Glycine trong tổ yến giúp giảm nguy cơ tiền kinh giật ở phụ nữ đang mang bầu, giảm hiện tượng khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, thúc đẩy quá trình phát triển toàn diện cho trẻ.

Chất Tryptophan trong tổ yến giúp chống trầm cảm, các bà mẹ cảm thấy vui vẻ, giảm căng thẳng, lo âu, mệt mỏi. Chất Serotonin và Melatonin rất cần thiết cho sự tăng trưởng tối ưu cho trẻ cũng như sự cân bằng nitrogen ở phụ nữ mang thai.

Người mẹ khi mang thai được ăn yến thì em bé sinh ra khỏe mạnh, không mắc các bệnh về phổi và cơ quan hô hấp. 

Tác dụng của yến sào cho bà bầu

Người mẹ khi mang thai được ăn yến thì em bé sinh ra khỏe mạnh, không mắc các bệnh về phổi và cơ quan hô hấp. 

Chất Threonine là hoạt chất hình thành elastin và collagen của da, giúp cho da không bị lão hóa. Nếu có điều kiện sử dụng yến sào đều đặn hàng ngày, các chị em phụ nữ sẽ luôn có được làn da trẻ đẹp và giảm bớt nếp nhăn trong quá trình mang thai.

Sản phụ sau khi sinh lượng hồng cầu bị suy giảm, người mệt mỏi, sức đề kháng yếu. Nguồn dinh dưỡng quý giá trong tổ yến sẽ thúc đẩy nhanh chóng quá trình phục hồi cho người mẹ.

>> Bạn nên xem ngay: cách dùng Yến sào cho bà bầu hiệu quả và đúng cách nhất để mẹ khỏe con khỏe

8. Lông Yến có độc không ? Ăn lông Yến có sao không ?

Không, cơ thể chúng ta sẽ thải những lông này qua đường tiêu hóa. Mục đích của việc nhặt thật sạch lông trong tổ yến là để tôn lên nét tinh khiết và thẩm mỹ của món ăn tổ yến, sợi yến khi đưa vào miệng phải  trắng sạch thì cảm giác ăn mới ngon chứ không phải lo sợ các lông tơ sẽ tích tụ lại trong cơ thể. Bạn hãy thử ngầm so sánh khi ta ăn một hột vịt lộn thì sẽ hiểu.

9. Tổ yến càng trắng càng tốt phải không?

Tổ yến bình thường có màu trắng ngà hoặc hơi vàng. Tổ yến được tạo ra từ nước bọt của loài chim yến, thức ăn của chim này là các loài côn trùng nhỏ bay trong không trung.

Tổ Yến càng trắng càng

Tổ yến bình thường có màu trắng ngà hoặc hơi vàng.

Tùy theo mỗi vùng kiếm ăn khác nhau với những loài côn trùng đặc trưng khác nhau của từng vùng sẽ dẫn đến màu của tổ yến có sự khác nhau ít nhiều theo vùng miền. Nếu bạn thấy màu tổ yến trắng quá thì có thể là đã bị tẩy trắng để bắt mắt và mạo nhận là hàng tốt.

>> Xem ngay: mách bạn 2 cách phân biệt yến đảo và yến nuôi cực dễ.

10. Ăn yến sào có đẹp da không ? Ăn yến sào có mập không?

Threonine có trong tổ yến là chất hình thành elastine và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em. Phụ nữ nếu ăn yến thường xuyên da sẽ ít nổi mụn, tàn nhang, vết nám, có được làn da mịn màng. 

Đặc biệt, trong tổ yến không chứa chất béo, có thể dùng mỗi ngày mà không sợ tăng cân.

Threonine có trong tổ yến là chất hình thành elastine và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em

Ngoài ra, trong tổ yến có chứa một hàm lượng lớn chất Proline là nguồn bổ sung lý tưởng cho việc phục hồi các cơ, các mô và da. Tổ yến giúp hỗ trợ cơ thể giải độc, thu nhỏ lỗ chân lông, hỗ trợ phân chia tế bào, kích thích và tái tạo nhanh chóng tế bào da mới.

Hơn nữa tổ yến cho giấc ngủ sâu, giúp giảm đi sự căng thẳng, lo âu, mệt mỏi,… là những nguyên nhân hàng đầu gây ra các vết nhăn trên da. Do đó khi dùng tổ yến thường xuyên sẽ giúp chị em luôn có một làn da mịn màng, đàn hồi, hồng và sáng đẹp tự nhiên.

Tổ yến là một bổ phẩm thuần thiên nhiên quý giá, ngoài việc giúp bồi dưỡng sức khỏe con người như chúng ta đã biết, đây còn là một sản phẩm dưỡng da chăm sóc sắc đẹp, được xem là thực phẩm “vàng” cho chị em phụ nữ.

Tất cả sản phẩm của Hello Nest đều đảm bảo những tiêu chuẩn về chất lượng khắt khe nhất của Bộ Nông Nghiệp Mỹ (USDA) và cơ quan Quản Lý An Toàn Thực Phẩm Dược Phẩm Hoa Kỳ (FDA). Hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm của Mỹ được xem như là số 1 trên thế giới hiện nay nên có thể nói sản phẩm nào đạt chuẩn FDA thì đó chính là 1 trong những sản phẩm có chất lượng nhất trên thế giới. Vì thế: Yến sào Hello Nest chính là sự lựa chọn hàng đầu và đúng đắn nhất dành cho các quý khách hàng muốn sử dụng yến sào uy tín và đảm bảo chất lượng.

Hãy dùng Tổ Yến chất lượng của Hello Nest để trẻ lâu, bền đẹp; sức khỏe ổn định và trí lực kiện toàn! Free shipping tại Hoa Kỳ và Việt Nam.

>> Nếu đã từng băn khoăn việc ăn tổ yến có phải là làm điều ác hay không, bạn nên xem ngay: lấy tổ yến có ác không ?

HelloNests.com


Những lưu ý khi sử dụng Yến sào
Yến sào, từ xưa tới nay vẫn được coi là món ăn bổ dưỡng và quý giá. Tuy nhiên trong quá trình chế biến, rất có thể bạn đã vô tình làm mất đi một số chất.
Công dụng của Yến sào và những điều cần biết
Theo đông y, yến sào vị ngọt tính bình vào hai kinh phế và vị nên có tác dụng làm sạch phổi, tăng đề kháng với siêu vi, các bệnh cảm cúm và triệu chứng dị ứng. Ngoài ra, tổ yến cũng là thức ăn rất bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng.
Những kiểu gian lận thường gặp khi mua Yến sào
Hiện nay Yến sào khá phổ biến, tuy nhiên rất nhiều nơi bán những loại Yến kém chất lượng, làm thiệt hại đến người tiêu dùng và ảnh hưởng đến ngành Yến nói chung. Bài viết này nhằm mục đích cung cấp những thông tin để giúp khách hàng phần nào nhận biết được đâu là Yến sào chất lượng, và những kiểu gian lận thường gặp khi mua Yến sào.